ساندوتشات كباب خيالى

المقادير:

3 كاسات طحين
3ملاعق صغيره خميره فوريه
2 ملعقتين كبيرتين سكر
كاس أو اكثر ماء
ملعقه صغيره ملح

مقاديير الحشوة :

نحتاج الى دجاج مفروم -بصل مفروم ناعم -
ثوم مفروم ناعم - فلفل اخضر - بياض بيضه -

بقسماط -كمون -كزبره - قرفه مطحونه – ملح وهيل مطحون
بعد فرم البصل والثوم والكزبره والفلفل نضعها في صفايه
ونضغط عليها حتى ينزل منها كل الماء





طريقة عمل الكباب:




نخلط جميع المقادير ونشكله بشكل اصابع
ويوضع في صينيه مدهونه وتوضع في الفرن
الى ان تستوي ثم نضعها في قدرونضع في القدر
صحن معدن فيه قليل من الزيت ثم نضع عليه فحمه مولعه
ونغطي القدر عشان تعطيها طعم الشواء